Крем шоколадный

Ингредиенты рецепта «Крем шоколадный »:

Молоко - 2 ст.
Мука - 4 ст.л.
Какао порошок - 4 ст.л.
Сахар - 1.5 ст.
Масло сливочное - 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Крем шоколадный » (на 100 грамм):

Калории: 238.9 ккал.

Белки: 5 гр.

Жиры: 7.9 гр.

Углеводы: 37.4 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Крем шоколадный »

Муку, какао и сахар перемешать.
В сухую смесь понемногу добавить муку и взбить венчиком до однородной массы.
Массу поставить на огонь и варить на медленном огне 15-20 минут до густого состояния.
Снять массу с огня, добавить масло и перемешать.
Массу убрать в холодильник на 1 час.

Шоколадный крем можно использовать для прослойки и украшения тортов и пирожных.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Крем шоколадный »

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
молоко	2 ст	500	16	18	24	320
мука пшеничная	4 ст.л.	100	9.2	1.2	74.9	342
какао-порошок	4 ст.л.	100	24.2	17.5	31.9	374
сахар-песок	1.5 ст	240	0	0	239.28	955.2
масло сливочное	50 гр	50	0.25	41.25	0.4	374
Итого		990	49.7	78	370.5	2365.2
1 порция		99	5	7.8	37	236.5
100 грамм		100	5	7.9	37.4	238.9