Картофельная запеканка с говяже-свиным фаршем

Ингредиенты рецепта «Картофельная запеканка с говяже-свиным фаршем»:

Картофель - 1 кг.
Молоко 2.5% - 100 гр.
Фарш говяжий - 250 гр.
Фарш свиной - 250 гр.
Лук репчатый - 200 гр.
Масло подсолнечное - 20 гр.
Желток куриный - 2 шт.
Соль - 20 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 134 ккал.

Белки: 6.3 гр.

Жиры: 7.5 гр.

Углеводы: 9.9 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Картофельная запеканка с говяже-свиным фаршем»

Отварить картофель, сделать пюре на молоке. Посолить.
Фарш потушить с мелко нарезанным луком на подсолнечном масле.
На противень выложить половину массы пюре, разровнять, выложить фарш поверх слоя пюре, поверх выложенного фарша выложить снова оставшуюся часть пюре, разровнять.
Сверху помазать взбитыми желтками и убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: larina.karinka

Компоненты и калорийность рецепта «Картофельная запеканка с говяже-свиным фаршем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	1 кг	1000	20	4	161	760
молоко 2.5%	100 гр	100	2.8	2.5	4.7	52
говяжий фарш	250 гр	250	43	50	0	635
свиной фарш	250 гр	250	42.5	52.5	0	657.5
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	94
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	180
яйцо куриное (желток)	2 шт	40	6.48	12.48	0.4	140.8
соль	20 гр	20	0	0	0	0
Итого		1880	117.6	141.5	186.9	2519.3
1 порция		235	14.7	17.7	23.4	314.9
100 грамм		100	6.3	7.5	9.9	134