Рассольник для вегетарианцев
Ингредиенты рецепта «Рассольник для вегетарианцев»:
- Картофель - 620 гр.
- Лук - 90 гр.
- Морковь - 100 гр.
- Рис - 80 гр.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Маринованные огурцы - 150 гр.
- Вода - 3.5 л.
- Соль - 5 гр.
Пищевая ценность (на 100 грамм):
Калории: 25.1 ккал.
Белки: 0.6 гр.
Жиры: 0.7 гр.
Углеводы: 4.1 гр.
Число порций: 17
Как приготовить блюдо «Рассольник для вегетарианцев»
- Помыть, почистить, нарезать кубиками и положить в кипящую воду картофель.
- Рис промыть и добавить к картофелю. Варить минут 15.
- Репчатый лук почистить и нарезать мелкими кубиками.
- Морковь почистить, натереть на средней терке и вместе с луком обжарить на растительном масле.
- Минут за 5 до окончания жарки овощей, добавить томатную пасту, перемешать.
- Огурцы нарезать тонкими кольцами.
- Положить в суп обжаренные овощи и маринованные огурцы.
- Посолить и варить на среднем огне еще 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Рассольник для вегетарианцев»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
картофель | 620 гр | 620 | 12.4 | 2.48 | 99.82 | 471.2 |
лук репчатый | 90 гр | 90 | 1.26 | 0 | 9.36 | 42.3 |
морковь | 100 гр | 100 | 1.3 | 0.1 | 6.9 | 32 |
рис белый | 80 гр | 80 | 5.36 | 0.56 | 63.12 | 275.2 |
масло подсолнечное | 3 ст.л. | 30 | 0 | 29.97 | 0 | 270 |
томатная паста | 2 ст.л. | 60 | 1.5 | 0.18 | 10.02 | 48 |
огурец маринованный | 150 гр | 150 | 4.2 | 0 | 1.95 | 24 |
вода | 3.5 л | 3500 | 0 | 0 | 0 | 0 |
соль | 5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Итого | 4635 | 26 | 33.3 | 191.2 | 1162.7 | |
1 порция | 273 | 1.5 | 2 | 11.2 | 68.4 | |
100 грамм | 100 | 0.6 | 0.7 | 4.1 | 25.1 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».