Рассольник для вегетарианцев

Рассольник для вегетарианцев
Ингредиенты рецепта «Рассольник для вегетарианцев»:
  • Картофель - 620 гр.
  • Лук - 90 гр.
  • Морковь - 100 гр.
  • Рис - 80 гр.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Маринованные огурцы - 150 гр.
  • Вода - 3.5 л.
  • Соль - 5 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 25.1 ккал.

Белки: 0.6 гр.

Жиры: 0.7 гр.

Углеводы: 4.1 гр.

Число порций: 17

Как приготовить блюдо «Рассольник для вегетарианцев»

  1. Помыть, почистить, нарезать кубиками и положить в кипящую воду картофель.
  2. Рис промыть и добавить к картофелю. Варить минут 15.
  3. Репчатый лук почистить и нарезать мелкими кубиками.
  4. Морковь почистить, натереть на средней терке и вместе с луком обжарить на растительном масле.
  5. Минут за 5 до окончания жарки овощей, добавить томатную пасту, перемешать.
  6. Огурцы нарезать тонкими кольцами.
  7. Положить в суп обжаренные овощи и маринованные огурцы.
  8. Посолить и варить на среднем огне еще 10-15 минут.
Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Рассольник для вегетарианцев»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Картофель картофель 620 гр 620 12.4 2.48 99.82 471.2
Лук репчатый лук репчатый 90 гр 90 1.26 0 9.36 42.3
Морковь морковь 100 гр 100 1.3 0.1 6.9 32
Рис белый рис белый 80 гр 80 5.36 0.56 63.12 275.2
Масло подсолнечное масло подсолнечное 3 ст.л. 30 0 29.97 0 270
Томатная паста томатная паста 2 ст.л. 60 1.5 0.18 10.02 48
Огурец маринованный огурец маринованный 150 гр 150 4.2 0 1.95 24
Вода вода 3.5 л 3500 0 0 0 0
Соль соль 5 гр 5 0 0 0 0
Итого   4635 26 33.3 191.2 1162.7
1 порция   273 1.5 2 11.2 68.4
100 грамм   100 0.6 0.7 4.1 25.1
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».