Шарлотка капустная на кефире и твороге

Ингредиенты рецепта «Шарлотка капустная на кефире и твороге»:

Капуста белокочанная - 500 гр.
Сливочное масло - 2 ст.л.
Кефир - 1 ст.
Мука - 1.5 ст.
Яйцо - 2 шт.
Творог обезжиренный - 180 гр.
Соль - 4 гр.
Перец молотый черный - 2 гр.
Сода - 1 ч.л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 121.4 ккал.

Белки: 6.3 гр.

Жиры: 4.2 гр.

Углеводы: 14.7 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Шарлотка капустная на кефире и твороге»

Капусту порубить и посыпать солью и перцем.
Сделать тесто: яйца растереть с творогом, влить кефир.
Добавить соль, перец, соду и все перемешать.
Добавить капусту.
Всыпать муку, перемешать до однородности.
Выложить полученную массу в форму, смазанную маслом.
Печь в разогретой до 200С духовке 30 минут.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Шарлотка капустная на кефире и твороге»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	500 гр	500	9	0.5	23.5	135
масло сливочное	2 ст.л.	40	0.2	33	0.32	299.2
кефир 2%	1 ст	200	6.8	4	9.4	102
мука пшеничная	1.5 ст	195	17.94	2.34	146.06	666.9
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
творог 0% (обезжиренный)	180 гр	180	29.7	0	2.34	127.8
соль	4 гр	4	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
сода пищевая	1 ч.л.	12	0	0	0	0
Итого		1243	77.8	51.9	183.2	1508.6
1 порция		155	9.7	6.5	22.9	188.6
100 грамм		100	6.3	4.2	14.7	121.4