Куриный суп с лапшой и грибами

Ингредиенты рецепта «Куриный суп с лапшой и грибами»:

Вода - 3 л.
Куриное филе - 400 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Картофель - 3 шт.
Морковь - 100 гр.
Лапша - 130 гр.
Растительное масло - 15 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Куриный суп с лапшой и грибами» (на 100 грамм):

Калории: 31.8 ккал.

Белки: 3 гр.

Жиры: 0.7 гр.

Углеводы: 3.4 гр.

Число порций: 16

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Куриный суп с лапшой и грибами»

Промыть куриное филе и нарезать на крупные кусочки, положить в кастрюлю с холодной водой и поставить на плиту, на полную мощность. Когда вода закипит снять пену, уменьшить огонь до минимума и оставить вариться на 40-50 минут.
Почистить все овощи, картофель нарезать маленькими кубиками, морковь - кружками, грибы разрезать на 4 части, лук - мелко нашинковать.
Лук обжарить с оливковым маслом на сковороде до золотистого цвета на медленном огне, затем добавить к луку перец и грибы, немного потушить.
В готовый бульон добавить картофель и морковь, варить 10 минут, затем добавить содержимое из сковороды и варить еще 5 минут, затем добавить вермишель и варить 5-8 минут.
Суп посолить, поперчить по вкусу, разлить по тарелкам.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Куриный суп с лапшой и грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	3 л	3000	0	0	0	0
куриное филе	400 гр	400	92.4	4.8	0	440
шампиньоны свежие	300 гр	300	12.9	3	3	81
картофель	3 шт	300	6	1.2	54.3	240
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
лапша домашняя	130 гр	130	15.6	4.81	78.13	418.6
масло подсолнечное	15 гр	15	0	14.99	0	134.85
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		4249	128.4	29	143.1	1351.5
1 порция		266	8	1.8	8.9	84.5
100 грамм		100	3	0.7	3.4	31.8