Овощной суп-пюре на говяжьем бульоне
Ингредиенты рецепта «Овощной суп-пюре на говяжьем бульоне»:
- Свекла - 200 гр.
- Морковь - 200 гр.
- Сельдерей - 100 гр.
- Говяжий бульон - 1 л.
- Картофель - 200 гр.
- Сметана - 100 гр.
- Соль (по вкусу) - 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Овощной суп-пюре на говяжьем бульоне» (на 100 грамм):
Калории: 26.1 ккал.
Белки: 1.1 гр.
Жиры: 0.7 гр.
Углеводы: 4 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Овощной суп-пюре на говяжьем бульоне»
- Свеклу, морковь и сельдерей отварить в течение 1,5 часов.
- Картофель отварить до готовности.
- Все овощи почистить и взбить блендером вместе с бульоном. Посолить.
- Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Овощной суп-пюре на говяжьем бульоне»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 свекла |
200 гр | 200 | 3 | 0.2 | 17.6 | 80 |
 морковь |
200 гр | 200 | 2.6 | 0.2 | 13.8 | 64 |
 сельдерей |
100 гр | 100 | 0.9 | 0.1 | 2.1 | 12 |
 бульон говяжий |
1 л | 1000 | 6 | 2 | 0 | 40 |
 картофель |
200 гр | 200 | 4 | 0.8 | 36.2 | 160 |
 сметана 10% (нежирная) |
100 гр | 100 | 3 | 10 | 2.9 | 115 |
 соль |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1802 | 19.5 | 13.3 | 72.6 | 471 | |
| 1 порция | 300 | 3.3 | 2.2 | 12.1 | 78.5 | |
| 100 грамм | 100 | 1.1 | 0.7 | 4 | 26.1 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
