Рулетики мясные с беконом

Ингредиенты рецепта «Рулетики мясные с беконом»:

Свинина - 400 гр.
Бекон - 200 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль - 4 гр.
Перец молотый черный - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Рулетики мясные с беконом» (на 100 грамм):

Калории: 350.6 ккал.

Белки: 18.8 гр.

Жиры: 30.4 гр.

Углеводы: 0.6 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рулетики мясные с беконом»

Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
Ломтики мяса хорошо отбить, положив между двумя слоями пищевой пленки.
Бекон нарезать тонкими ломтиками или полосками.
Чеснок мелко порубить или пропустить через чеснокодавку.
Отбитые ломтики мяса посолить, поперчить и посыпать рубленым чесноком.
Сверху положить ломтик бекона и свернуть мясо рулетиком так, чтобы бекон оказался внутри.
Мясные рулетики сколоть зубочистками или обвязать ниткой, чтобы они не разворачивались во время жарки.
На разогретой с небольшим количеством масла сковороде обжарить рулетики с 2 сторон до золотистой корочки, до полуготовности.
Обжаренные рулетики переложить в форму для запекания и довести до готовности в духовке еще примерно 10 минут при температуре 180C.

Как вариант, можно обмотать беконом снаружи.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: mashlka

Компоненты и калорийность рецепта «Рулетики мясные с беконом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиной окорок	400 гр	400	72	85.2	0	1044
бекон	200 гр	200	46	90	0	1000
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
соль	4 гр	4	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
Итого		632	118.8	192.3	3.6	2215.8
1 порция		105	19.8	32.1	0.6	369.3
100 грамм		100	18.8	30.4	0.6	350.6