Фунчоза с курицей и овощами

Ингредиенты рецепта «Фунчоза с курицей и овощами»:

Фунчоза - 100 гр.
Грудка куриная - 300 гр.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зуб.
Соевый соус - 3 ст.л.
Соль - 4 гр.
Огурец - 1 шт.
Петрушка - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Фунчоза с курицей и овощами» (на 100 грамм):

Калории: 124.5 ккал.

Белки: 8.1 гр.

Жиры: 4.2 гр.

Углеводы: 14.4 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Фунчоза с курицей и овощами»

Фунчозу положить в миску, залить горячей водой и оставить на 5-7 минут.
Куриную грудку промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками.
Лук очистить и порезать тонкими полукольцами.
Помидор порезать кубиками.
На сковороду влить растительное масло и добавить измельченное филе курицы. Жарить куриное филе на сильном огне примерно 5 минут, непрерывно помешивая.
Затем добавить на сковороду лук. Посолить.
Готовить курицу с луком на умеренном огне около 2-3 минут, помешивая. Снять сковороду с огня и оставить остывать.
Откинуть лапшу на дуршлаг и промыть под струей холодной воды.
Морковь очистить и натереть на крупной терке (желательно натереть ее на специальной терке для корейской моркови).
Чеснок очистить и очень мелко порезать.
На сковороду влить растительное масло и поставить на огонь. В разогретое масло выложить чеснок и обжарить его до золотистого цвета в течение 2 минут.
Добавить на сковороду морковь, помидор и перемешать. Обжаривать все примерно 5 минут, помешивая, до готовности. Ближе к концу добавить соль.
Соединить в миске фунчозу с курицей и овощами, влить соевый соус и тщательно перемешать.
Фунчоза с курицей и овощами должна настояться в комнатной температуре не менее часа.
Украсить при подаче кружочками огрурца и зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: maslinna

Компоненты и калорийность рецепта «Фунчоза с курицей и овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
фунчоза	100 гр	100	0.7	0.5	84	320
куриная грудка	300 гр	300	70.8	5.7	1.2	339
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
томат (помидор)	2 шт	190	1.14	0.38	7.98	38
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
соус соевый Heinz	3 ст.л.	60	1.56	0	25.8	109.8
соль	4 гр	4	0	0	0	0
огурец	1 шт	100	0.8	0.1	2.8	15
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
Итого		966	78.3	40.9	138.7	1203.1
1 порция		242	19.6	10.2	34.7	300.8
100 грамм		100	8.1	4.2	14.4	124.5