Пирог из цельнозерновой муки на сыворотке

Ингредиенты рецепта «Пирог из цельнозерновой муки на сыворотке»:
- Мука пшеничная цельнозерновая - 1200 гр.
- Смородина - 150 гр.
- Сахар - 50 гр.
- Сыворотка творожная - 1700 мл.
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар коричневый - 4 ч.л.
- Варенье черничное - 40 гр.
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Корица - 5 гр.
- Сода - 1 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Пирог из цельнозерновой муки на сыворотке» (на 100 грамм):
Калории: 139.9 ккал.
Белки: 5 гр.
Жиры: 1.4 гр.
Углеводы: 26 гр.
Число порций: 12
Как приготовить блюдо «Пирог из цельнозерновой муки на сыворотке»
- Ягоды выложить в сотейник и засыпать коричневым сахаром.
- Ягоды довести до кипения и варить 5-7 минут.
- Затем откинуть на дуршлаг.
- Смешать ягоды с вареньем.
- Муку просеять, смешать с содой и сахаром.
- Не переставая мешать, влить тонкой струйкой сыворотку и смешивать до однородной консистенции.
- Добавить взбитые яйца и снова тщательно перемешать.
- Сюда же всыпать корицу, перемешать.
- Вылить тесто в форму, смазанную маслом.
- Сверху на тесто выложить ягоды.
- Поставить в духовку на 170-180С примерно на 1 час.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Пирог из цельнозерновой муки на сыворотке»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
![]() |
1200 гр | 1200 | 138 | 26.4 | 669.6 | 3576 |
![]() |
150 гр | 150 | 0.9 | 0.3 | 16.5 | 58.5 |
![]() |
50 гр | 50 | 0 | 0 | 49.85 | 199 |
![]() |
1700 мл | 1700 | 13.6 | 3.4 | 59.5 | 340 |
![]() |
2 шт | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
![]() |
4 ч.л. | 40 | 0 | 0 | 38.12 | 144.8 |
![]() |
40 гр | 40 | 0.16 | 0.08 | 22.44 | 85.6 |
![]() |
1 ч.л. | 5 | 0 | 5 | 0 | 44.95 |
![]() |
5 гр | 5 | 0.2 | 0.16 | 3.99 | 13.05 |
![]() |
1 ч.л. | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Итого | 3312 | 166.8 | 47.3 | 860.8 | 4634.6 | |
1 порция | 276 | 13.9 | 3.9 | 71.7 | 386.2 | |
100 грамм | 100 | 5 | 1.4 | 26 | 139.9 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».