Запеканка мясная с овощами

Ингредиенты рецепта «Запеканка мясная с овощами»:

Говядина - 950 гр.
Лук репчатый - 360 гр.
Морковь - 1 шт.
Кабачок - 450 гр.
Капуста белокочанная - 250 гр.
Томат - 400 гр.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 2 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 6 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 3 гр.
Укроп - 10 гр.
Петрушка - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Запеканка мясная с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 105.9 ккал.

Белки: 7.9 гр.

Жиры: 6.2 гр.

Углеводы: 4.9 гр.

Число порций: 9

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Запеканка мясная с овощами»

Кабачок натереть на терке, отжать и дать стечь.
Капусту мелко нашинковать. Посолить и обмять руками до выделения сока.
Лук мелко нашинковать.
Томат нарезать небольшими кубиками.
Говядину прокрутить через мясорубку и вместе с луком обжарить на растительном масле.
На дно смазанной формы для запекания выложить слой капусты.
Затем – слой мясного фарша.
Выложить нарезанные помидоры.
Посыпать тертым кабачком и морковью.
Яйца взбить, добавить муку, соль, перец и этой смесью залить запеканку.
Выпекать при 200С первые 10 минут под фольгой, еще 30 минут без фольги.
Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка мясная с овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	950 гр	950	179.55	117.8	0	1776.5
лук репчатый	360 гр	360	5.04	0	37.44	147.6
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
кабачок	450 гр	450	2.7	1.35	20.7	108
капуста белокочанная	250 гр	250	4.5	0.25	11.75	67.5
томат (помидор)	400 гр	400	2.4	0.8	16.8	80
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
мука пшеничная	2 ст.л.	50	4.6	0.6	37.45	171
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
соль	6 гр	6	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
Итого		2708	214.7	167	132.6	2869
1 порция		301	23.9	18.6	14.7	318.8
100 грамм		100	7.9	6.2	4.9	105.9