Голубцы в сметанно-луковом соусе

Ингредиенты рецепта «Голубцы в сметанно-луковом соусе»:

Капуста белокочанная - 1 шт.
Фарш мясной - 700 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Рис - 1 ст.
Масло растительное - 50 гр.
Укроп - 40 гр.
Петрушка - 40 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 127.2 ккал.

Белки: 6.1 гр.

Жиры: 7.3 гр.

Углеводы: 9.2 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Голубцы в сметанно-луковом соусе»

Рис отварить до полуготовности, промыть холодной водой.
Одну луковицу нарезать мелко, добавить в фарш. Также добавить мелко нарезанную зелень, рис. Посолить и поперчить по вкусу.
Листья капусты опустить в кипящую воду на 1-2 минуты. На каждый лист положить фарш и завернуть. Обжарить на растительном масле с двух сторон и выложить в форму.
Для соуса обжарить вторую луковицу, добавить сметану и немного воды. Посолить и поперчить по вкусу. Полученным соусом, залить голубцы.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов, минут 30-40.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Голубцы в сметанно-луковом соусе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	1 шт	1500	27	1.5	70.5	405
говяжий фарш	700 гр	700	120.4	140	0	1778
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
сметана 10% (нежирная)	3 ст.л.	60	1.8	6	1.74	69
рис белый	1 ст	200	13.4	1.4	157.8	688
масло подсолнечное	50 гр	50	0	49.95	0	449.5
укроп	40 гр	40	1	0.2	2.52	15.2
петрушка	40 гр	40	1.48	0.16	3.04	18.8
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		2744	167.4	199.3	252	3490
1 порция		274	16.7	19.9	25.2	349
100 грамм		100	6.1	7.3	9.2	127.2