Штрудель постный

Ингредиенты рецепта «Штрудель постный»:

Мука пшеничная - 250 гр.
Яблоки - 800 гр.
Масло подсолнечное - 50 гр.
Изюм - 200 гр.
Миндаль - 20 гр.
Корица - 10 гр.
Сахар - 70 гр.
Вода - 50 мл.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Сахарная пудра - 30 гр.

Пищевая ценность блюда «Штрудель постный» (на 100 грамм):

Калории: 201.9 ккал.

Белки: 2.4 гр.

Жиры: 6.8 гр.

Углеводы: 33.5 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Штрудель постный»

Просеянную муку высыпать горкой. Сделать углубление и добавить туда растительное масло, теплую воду, соль.
Замесить тесто, положить его в чашку, накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.
Приготовить начинку для штруделя. Яблоки очистить и нарезать кусочками.
Яблоки перемешать с изюмом. Посыпать сахаром.
Добавить измельченный в блендере миндаль.
Льняное полотенце посыпать мукой и раскатать на нем тесто. Катать тесто необходимо до того момента, пока оно станет толщиной с лист бумаги. Раскатанный пласт теста смазать растительным маслом.
Разложить начинку на 2/3 раскатанного теста. Посыпать корицей.
Свернуть штрудель в рулет.
Положить штрудель на смазанный растительным маслом противень, залепить концы рулета.
Нагреть духовку до 200С и выпекать штрудель 45-50 минут.
Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Штрудель постный»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	250 гр	250	23	3	187.25	855
яблоко	800 гр	800	3.2	3.2	78.4	376
масло подсолнечное	50 гр	50	0	49.95	0	449.5
изюм	200 гр	200	5.8	1.2	132	528
миндаль сладкий	20 гр	20	3.72	11.54	3.24	129
корица	10 гр	10	0.39	0.32	7.98	26.1
сахар-песок	70 гр	70	0	0	69.79	278.6
вода	50 мл	50	0	0	0	0
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
соль	2 гр	2	0	0	0	0
сахарная пудра	30 гр	30	0	0	29.94	112.2
Итого		1516	36.1	103.2	508.6	3060.1
1 порция		126	3	8.6	42.4	255
100 грамм		100	2.4	6.8	33.5	201.9