Голубцы ленивые с курицей и капустой

Ингредиенты рецепта «Голубцы ленивые с курицей и капустой»:

Филе куриное - 1 кг.
Рис - 0.5 ст.
Яйцо - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Помидор - 300 гр.
Петрушка - 20 гр.
Капуста белокочанная -150 гр.
Сметана жирная - 4 ст.л.
Масло подсолнечное - 30 гр.
Соль (по вкусу) - 8 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 4 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 122 ккал.

Белки: 13.5 гр.

Жиры: 4.5 гр.

Углеводы: 6.1 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Голубцы ленивые с курицей и капустой»

Рис промыть и отварить до готовности.
Капусту мелко нашинковать, обдать кипятком.
Пропустить через мясорубку куриное филе и лук.
Смешать вместе капусту, куриный фарш, рис, лук, соль и перец.
Добавить яйца и тщательно вымесить.
Влажными руками сформировать котлетки и обжарить на разогретом масле с 2-х сторон до румяного цвета.
Приготовить соус для заливки. Для этого смешать вместе сметану, соль, порезанные мелкими кубиками помидоры.
Из сковороды излишки масла слить и залить голубцы соусом.
Довести до кипения, огонь убавить на минимум и тушить под крышкой 25-30 минут.
Украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Голубцы ленивые с курицей и капустой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	1 кг	1000	231	12	0	1100
рис белый	0.5 ст	100	6.7	0.7	78.9	344
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
томат (помидор)	300 гр	300	3.3	0.6	11.1	60
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
капуста белокочанная	150 гр	150	2.7	0.15	7.05	40.5
сметана 40% (жирная)	4 ст.л.	80	1.92	32	2.08	304.8
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	270
соль	8 гр	8	0	0	0	0
перец черный молотый	4 гр	4	0.42	0.13	1.55	10.04
Итого		1952	262.9	87.6	118.6	2381.9
1 порция		244	32.9	11	14.8	297.7
100 грамм		100	13.5	4.5	6.1	122