Картофель, запеченный с грибами, по-польски

Ингредиенты рецепта «Картофель, запеченный с грибами, по-польски»:

Картофель - 1 кг.
Грибы (свежие) - 750 гр.
Жир - 2 ст. л.
Сметана - 1 ст.
Яйцо - 1 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Молотый черный перец (по вкусу) - 2 гр.
Укроп (по вкусу) - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Картофель, запеченный с грибами, по-польски» (на 100 грамм):

Калории: 81 ккал.

Белки: 2.8 гр.

Жиры: 3.7 гр.

Углеводы: 9.6 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Картофель, запеченный с грибами, по-польски»

Грибы очистить, промыть и нарезать.
Лук порезать кольцами, поджарить на жире, добавить грибы, приправить солью, перцем, добавить немного воды и тушить под крышкой несколько минут.
Картофель очистить, промыть, положить в кипящую подсоленную воду и варить 10 мин с добавлением веточки укропа.
Горячий картофель слегка обсушить, положить в смазанную жиром жаровню слой картофеля, затем грибы, снова картофель, полить сметаной, смешанной с яйцом, добавить соль и перец.
Поставить в духовку на 20 - 30 мин. Подавать с салатом и помидорами.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Картофель, запеченный с грибами, по-польски»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	1 кг	1000	20	4	181	800
белые свежие	750 гр	750	27.75	12.75	8.25	255
жир кулинарный	2 ст.л.	40	0	39.88	0	358.8
сметана 10% (нежирная)	1 ст	200	6	20	5.8	230
яйцо куриное	1 шт	47	5.97	5.12	0.33	73.79
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
Итого		2211	62.5	81.9	213	1791.7
1 порция		221	6.3	8.2	21.3	179.2
100 грамм		100	2.8	3.7	9.6	81