Кус-кус с овощами, курицей и кешью

Ингредиенты рецепта «Кус-кус с овощами, курицей и кешью»:

Сухой кус-кус - 250 гр.
Изюм (без косточек) - 60 гр.
Курица (филе) - 500 гр.
Перец сладкий - 500 гр.
Лук-порей (белая часть) - 300 гр.
Орехи кешью - 100 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.
Тмин (семена) - 1 ч.л.
Карри - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зуб.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Кус-кус с овощами, курицей и кешью» (на 100 грамм):

Калории: 179.4 ккал.

Белки: 8.8 гр.

Жиры: 8.4 гр.

Углеводы: 16.6 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Кус-кус с овощами, курицей и кешью»

В кастрюле вскипятить 1 литр слегка подсоленной воды, засыпать кус-кус и варить около 10 минут пока не впитается вся жидкость.
Промыть изюм, залить на несколько минут горячей водой, добавить к кус-кусу и поставить в теплое место.
Куриное филе нарезать кубиками по 2 см. Стручки перца разрезать на 4 части, удалить семена и разрезать на квадратики по 2 см. Лук-порей тонко порезать.
Куриное филе обжарить вместе с орехами в горячем жире в течение 2-3 минут, затем добавить сладкий перец, лук-порей и тушить еще 8 минут. Затем соедините с кус-кусом. Приправить солью, тмином, карри и измельченным чесноком.
Можно подавать, как горячим, так и холодным.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Кус-кус с овощами, курицей и кешью»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кус-кус сухой	250 гр	250	32	1.5	181	940
изюм	60 гр	60	1.74	0.36	39.6	158.4
курица	500 гр	500	80	70	0	950
перец красный сладкий	500 гр	500	6.5	0	26.5	135
лук порей	300 гр	300	6	0	24.6	99
кешью	100 гр	100	25.7	54.1	13.2	643
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
тмин	1 ч.л.	7	1.25	3.09	1.56	26.25
карри	1 ч.л.	7	0.89	0.97	1.75	24.64
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		1747	154.3	147	289.4	3134.8
1 порция		218	19.3	18.4	36.2	391.9
100 грамм		100	8.8	8.4	16.6	179.4