Суп-пюре тыквенный с имбирем

Ингредиенты рецепта «Суп-пюре тыквенный с имбирем»:

Морковь - 150 гр.
Тыква - 550 гр.
Лук репчатый - 80 гр.
Молоко 2.5% - 100 мл.
Имбирь - 10 гр.
Чеснок - 10 гр.
Петрушка - 10 гр.
Масло оливковое - 25 гр.
Соль - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп-пюре тыквенный с имбирем» (на 100 грамм):

Калории: 57.4 ккал.

Белки: 1.5 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 7.6 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп-пюре тыквенный с имбирем»

Лук и морковь очистить и нарезать кубиками.
Тыкву очистить от семян и кожуры и нарезать кубиками.
Взять кастрюлю с толстым дном. Разогреть в ней оливковое масло и 3-4 минуты поджарить нарезанные лук и морковь.
Затем к луку и моркови отправить тыкву и измельченный чеснок.
Залить овощи кипятком так, чтобы вода их покрыла. Посолить и варить на небольшом огне 15-20 минут до готовности овощей.
После того, как овощи сварились, слить с них воду, отправить в блендер и хорошенько взбить. Полученное пюре вернуть назад в кастрюлю.
Отдельно нагреть молоко.
Влить в кастрюлю горячее молоко, делая суп нужной консистенции.
Поставить на средний огонь. Прогревать суп 5-10 минут.
Затем добавить в суп соль, имбирь, перемешать и выключить огонь.
Перед подачей добавить зелень.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суп-пюре тыквенный с имбирем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
морковь	150 гр	150	1.95	0.15	10.35	48
тыква	550 гр	550	7.15	1.65	42.35	154
лук репчатый	80 гр	80	1.12	0	8.32	32.8
молоко 2.5%	100 мл	100	2.8	2.5	4.7	52
имбирь	10 гр	10	0.18	0.08	1.58	8
чеснок	10 гр	10	0.65	0.05	2.99	14.3
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
масло оливковое	25 гр	25	0	24.95	0	224.5
соль	3 гр	3	0	0	0	0
Итого		938	14.2	29.4	71.1	538.3
1 порция		313	4.7	9.8	23.7	179.4
100 грамм		100	1.5	3.1	7.6	57.4