Плов с бараниной

Ингредиенты рецепта «Плов с бараниной»:

Баранина - 1000 гр.
Лук репчатый - 200 гр.
Морковь - 200 гр.
Рис - 800 гр.
Масло растительное - 70 мл.
Приправа для плова - 3 гр.
Соль - 10 гр.
Перец черный молотый - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Плов с бараниной» (на 100 грамм):

Калории: 246.3 ккал.

Белки: 9.4 гр.

Жиры: 10.4 гр.

Углеводы: 29.2 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Плов с бараниной»

Рис промыть и замочить часа на 2.
Мясо нарезать кусочками 2 на 2 см, морковь нарезать соломкой, лук полукольцами.
Нагреть мультиварку, налить масло и прогреть.
Обжарить мясо минуты 3, закрыть крышку и минут 15 поготовить.
К мясу добавить морковь, перец зеленый и лук.
Ожарить все при открытой крышке, добавить специи, закрыть крышку и потушить 15 минут.
Переложить мясную зажарку в казан, выложить рис, разровнять.
Добавить кипятка на 1,5 см выше риса, посолить, поперчить.
Закрыть крышку и довести плов до готовности на плите (примерно 25 минут).

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Плов с бараниной»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
баранина	1000 гр	1000	156	163	0	2090
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
морковь	200 гр	200	2.6	0.2	13.8	64
рис белый	800 гр	800	53.6	5.6	631.2	2752
масло подсолнечное	70 мл	70	0	69.93	0	629.3
приправа для плова	3 гр	3	0.31	0.05	0.89	5.19
соль	10 гр	10	0	0	0	0
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
Итого		2288	215.8	239	668.6	5635
1 порция		229	21.6	23.9	66.9	563.5
100 грамм		100	9.4	10.4	29.2	246.3