Капуста тушеная с шампиньонами

Ингредиенты рецепта «Капуста тушеная с шампиньонами»:

Капуста белокочанная - 500 гр.
Морковь - 100 гр.
Лук репчатый - 80 гр.
Паста томатная - 5 гр.
Оливковое масло - 1 ч. л.
Шампиньоны - 300 гр.
Соль - 7 гр.
Перец черный молотый - 5 гр.
Лист лавровый - 1 шт.
Вода - 250 гр.

Пищевая ценность блюда «Капуста тушеная с шампиньонами» (на 100 грамм):

Калории: 28.8 ккал.

Белки: 2 гр.

Жиры: 0.9 гр.

Углеводы: 3.5 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Капуста тушеная с шампиньонами»

Обжарить на сухой сковороде шампиньоны.
Добавить мелко нарезанный лук, морковку, натертую на терке, протушить минут 15.
В сковороду налить оливкового масла, всыпать нашинкованную капусту, пропарить и добавить к грибам.
Тушить на среднем огне.
Минут через 10 добавить соль, перец, томатную пасту и воду, лавровый лист.
Тушить до готовности.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Капуста тушеная с шампиньонами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	500 гр	500	9	0.5	23.5	135
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
лук репчатый	80 гр	80	1.12	0	8.32	32.8
томатная паста	5 гр	5	0.28	0.08	0.84	4.6
масло оливковое	1 ч.л.	7	0	6.99	0	62.86
шампиньоны свежие	300 гр	300	12.9	3	3	81
соль	7 гр	7	0	0	0	0
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
лавровый лист	1 шт	0	0	0	0	0
вода	250 гр	250	0	0	0	0
Итого		1254	25.1	10.8	44.5	360.8
1 порция		251	5	2.2	8.9	72.2
100 грамм		100	2	0.9	3.5	28.8