Суп из гуся

Ингредиенты рецепта «Суп из гуся»:

Гусь - 400 гр.
Картофель - 200 гр.
Вода - 1 л.
Горох - 1 ст.
Растительное масло - 1 ст.л.
Репчатый лук - 100 гр.
Мука - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп из гуся» (на 100 грамм):

Калории: 134.8 ккал.

Белки: 5.6 гр.

Жиры: 8.8 гр.

Углеводы: 8.7 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп из гуся»

Варить горох до полуготовности, периодически снимая пену.
Мелко нашинковать лук.
Нарезать картофель.
Выложить в бульон нарезанного гуся, добавить репчатый лук и картофель.
Варить суп до готовности гороха.
В масло всыпать муку, подогреть и влить немного воды. Немного поварить, помешивая.
Заправить суп мучным соусом.
Суп посолить и поперчить.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: konfemylee

Компоненты и калорийность рецепта «Суп из гуся»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
гусь	400 гр	400	60.8	156	0	1648
картофель	200 гр	200	4	0.8	32.2	152
вода	1 л	1000	0	0	0	0
горох сушеный	1 ст	200	41	4	106.6	596
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	89.9
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
мука пшеничная	1 ст.л.	25	2.3	0.3	18.73	85.5
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
Итого		1939	109.5	171.1	168	2612.8
1 порция		388	21.9	34.2	33.6	522.6
100 грамм		100	5.6	8.8	8.7	134.8