Куриные котлеты жареные без масла

Ингредиенты рецепта «Куриные котлеты жареные без масла»:

Куриный фарш (бедро) - 1 кг.
Зелень (по вкусу) - 30 гр.
Лук - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Яйцо - 1 шт.

Пищевая ценность блюда «Куриные котлеты жареные без масла» (на 100 грамм):

Калории: 128.6 ккал.

Белки: 14.9 гр.

Жиры: 7 гр.

Углеводы: 1.5 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Куриные котлеты жареные без масла»

В куриный фарш прокрутить лук.
Добавить соль, перец по вкусу.
Добавить мелко рубленную зелень (оставить для подачи).
Добавить яйцо.
Тщательно перемешать руками фарш.
Жарить на антипригарной сковородке с двух сторон до готовности.
Перед подачей украсить зеленью.

Если взять куриное филе с грудки, то котлеты получатся более суховатые, а если взять фарш из бедрышек, то котлеты будут сочные и для жарки не нужно масло.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Куриные котлеты жареные без масла»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриный фарш	1 кг	1000	174	81	0	1430
зелень	30 гр	30	0.78	0.12	1.56	10.8
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
Итого		1239	184.1	87.2	18.3	1593.7
1 порция		124	18.4	8.7	1.8	159.4
100 грамм		100	14.9	7	1.5	128.6