Перец фаршированный

Ингредиенты рецепта «Перец фаршированный»:

Перец сладкий - 3 шт.
Мясо индейки - 200 гр.
Лук репчатый - 20 гр.
Рис - 30 гр.
Вода - 100 мл.
Помидоры - 300 гр.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль - 7 гр.

Пищевая ценность блюда «Перец фаршированный» (на 100 грамм):

Калории: 99 ккал.

Белки: 5.2 гр.

Жиры: 6.3 гр.

Углеводы: 5.4 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Перец фаршированный»

Филе индейки помыть, подсушить, нарезать кусочками.
Блендером перемолоть филе в фарш.
Лук нарезать кубиками и обжарить на масле до золотистого цвета.
Помидоры помыть. Удалить кожицу и измельчить блендером.
Рис отварить в подсоленой воде до готовности.
Фарш смешать с рисом и поджаренным луком.
Посолить и перемешать.
Перец хорошенько промыть и аккуратно отрезать у него верхнюю часть с ножкой так, чтобы получились своего рода крышечки. Освободить перец от семян.
Начинить коробочки перцев ароматным фаршем, затем закрыть их "крышками" и в горизонтальном положении поставить в высокую кастрюлю.
Вылить в кастрюлю помидорную массу, посолить.
Тушить все это примерно 40 минут на среднем огне.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Перец фаршированный»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
перец красный сладкий	3 шт	135	1.76	0	7.16	36.45
индейка (грудка)	200 гр	200	38.4	1.4	0	168
лук репчатый	20 гр	20	0.28	0	2.08	8.2
рис белый	30 гр	30	2.01	0.21	23.67	103.2
вода	100 мл	100	0	0	0	0
томат (помидор)	300 гр	300	1.8	0.6	12.6	60
масло подсолнечное	3 ст.л.	51	0	50.95	0	458.49
соль	7 гр	7	0	0	0	0
Итого		843	44.3	53.2	45.5	834.3
1 порция		281	14.8	17.7	15.2	278.1
100 грамм		100	5.2	6.3	5.4	99