Пирог торфяник

Ингредиенты рецепта «Пирог торфяник»:

Масло сливочное - 200 гр.
Мука - 350 гр.
Сахар - 100 гр.
Какао - 3 ст.л.
Начинка:
Творог - 500 гр.
Сметана - 100 гр.
Яйца - 3 шт.
Мука - 2 ст.л.
Сахар - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Пирог торфяник» (на 100 грамм):

Калории: 311.6 ккал.

Белки: 10 гр.

Жиры: 15.6 гр.

Углеводы: 32.8 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пирог торфяник»

Масло размягчить при комнатной температуре.
Муку просеять.
В миску к маслу добавить муку, сахар, какао и перетереть руками в крошку.
Творог, яйца, сахар и муку взбить миксером до однородной массы.
духовку разогреть до 180 градусов.
Разьемную форму смазать сливочным маслом, присыпать мукой и выложить половину теста сформировав бортики.
На тесто выложить начинку и сверху остальную половину теста.
Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 1 час до готовности.
Вынуть пирог из духовки, снять форму и выложить пирог на блюдо.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог торфяник»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
масло сливочное	200 гр	200	1	165	1.6	1496
мука пшеничная	350 гр	350	32.2	4.2	262.15	1197
сахар-песок	100 гр	100	0	0	99.7	398
какао-порошок	3 ст.л.	75	18.15	13.13	23.93	280.5
творог 9% (полужирный)	500 гр	500	83.5	45	10	795
сметана 10% (нежирная)	100 гр	100	3	10	2.9	115
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
мука пшеничная	2 ст.л.	50	4.6	0.6	37.45	171
сахар-песок	100 гр	100	0	0	99.7	398
Итого		1640	163.4	255.9	538.6	5109.6
1 порция		137	13.6	21.3	44.9	425.8
100 грамм		100	10	15.6	32.8	311.6