Макароны со свининой в овощном соусе

Ингредиенты рецепта «Макароны со свининой в овощном соусе»:

Макароны - 400 гр.
Вода (взять для варки - 1.5 л.) - 200 гр.
Свинина (мякоть) - 500 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное (для жарки) - 20 гр.
Соус:
Помидоры - 5 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Лук - 2 шт.
Кетчуп - 4 ст.л.
Вода - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Макароны со свининой в овощном соусе» (на 100 грамм):

Калории: 164 ккал.

Белки: 7 гр.

Жиры: 7.2 гр.

Углеводы: 17.7 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Макароны со свининой в овощном соусе»

Свинину обмыть, обсушить, порезать на куски, добавить соль и перец.
Лук почистить и порезать кубиками.
Помидоры помыть и мелко порезать.
Чеснок почистить и измельчить с помощью пресса для чеснока.
Сковороду разогреть, добавить масло и обжарить свинину на сильном огне 5-7 минут до золотистой корочки, добавить лук, огонь убавить и жарить еще 3 минуты до мягкости лука.
К мясу и луку добавить помидоры, чеснок, воду и кетчуп, перемешать и тушить на медленном огне под крышкой 15 минут до готовности.
В кастрюлю налить воду, довести до кипения, засыпать макароны, перемешать, огонь убавить и варить на тихом огне 5 минут до готовности.
Макароны откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Макароны разложить по порционным тарелкам и сверху выложить мясо с соусом.

В расчет взяли лишь ту воду, которая впитается макаронами при варке.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Макароны со свининой в овощном соусе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
макароны высшего сорта	400 гр	400	41.6	4.4	278.8	1348
вода	200 гр	200	0	0	0	0
свинина	500 гр	500	80	108	0	1295
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
томат (помидор)	5 шт	475	5.23	0.95	17.58	95
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
кетчуп	4 ст.л.	80	1.44	0.8	17.76	74.4
вода	2 ст.л.	40	0	0	0	0
Итого		1877	131.1	134.2	332.9	3079.2
1 порция		313	21.9	22.4	55.5	513.2
100 грамм		100	7	7.2	17.7	164