Диетический фаршированный перец

Ингредиенты рецепта «Диетический фаршированный перец»:

Перец болгарский желтый - 500 гр.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Фарш индюшачий - 200 гр.
Рис вареный - 100 гр.
Томатный сок - 500 мл.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 0.5 гр.
Сметана 10% (нежирная) - 1.5 ст.л
Масло подсолнечное - 1 ст.л

Пищевая ценность блюда «Диетический фаршированный перец» (на 100 грамм):

Калории: 57.5 ккал.

Белки: 3.8 гр.

Жиры: 2 гр.

Углеводы: 5.7 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Диетический фаршированный перец»

Перец помыть, удалить семена и срезать верхушки.
Морковь промыть, почистить и натереть на крупной терке.
Лук очистить, промыть и нарезать небольшими кубиками.
Морковь с луком слегка обжарить на масле.
Фарш смешать с луком, морковью, солью и перцем.
Перцы начинить подготовленным фаршем и выложить в глубокую кастрюльку.
Томатный сок размешать со сметаной и вылить в кастрюлю.
Все довести до кипения, после чего варить на медленном огне, под крышкой, примерно 45-50 минут.
В процессе приготовления все посолить по вкусу.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nota

Компоненты и калорийность рецепта «Диетический фаршированный перец»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
перец сладкий желтый	500 гр	500	6.5	0	26.5	135
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
индейка фарш	200 гр	200	40	16	1	322
рис белый вареный	100 гр	100	2.2	0.5	24.9	116
томатный сок	500 мл	500	5.5	1	19	105
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец черный молотый	0.5 гр	0.5	0.05	0.02	0.19	1.26
сметана 10% (нежирная)	1.5 ст.л.	30	0.9	3	0.87	34.5
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	89.9
Итого		1494	57.2	30.6	85.4	858.4
1 порция		299	11.4	6.1	17.1	171.7
100 грамм		100	3.8	2	5.7	57.5