Рассольник постный

Ингредиенты рецепта «Рассольник постный»:

Вода - 5000 гр.
Крупа перловая - 200 гр.
Огурцы маринованные - 200 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Томатная паста - 2 ст.л.
Укроп - 3 ч.л.
Рассол огуречный - 1 стак.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Рассольник постный» (на 100 грамм):

Калории: 17.2 ккал.

Белки: 0.5 гр.

Жиры: 0.4 гр.

Углеводы: 3 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рассольник постный»

Крупу перловую тщательно промыть.
Сварить крупу в 5 литрах воды до полуготовности.
Добавить мелко нарезанные маринованные огурцы.
Приготовить заправку. Потушить в 2-х столовых ложках подсолнечного масла мелко нарезанные лук и морковь.
Добавить томатную пасту, перемешать и тушить еще минут 5.
Добавить в суп заправку, соль, довести до кипения.
Влить огуречный рассол.
Еще раз довести по кипения, добавить укроп и мелко нарезанный и раздавленный чеснок.
Снять с огня и дать настояться в течение двух часов.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Рассольник постный»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	5000 гр	5000	0	0	0	0
перловая крупа	200 гр	200	18.6	2.2	147.4	640
огурец маринованный	200 гр	200	5.6	0	2.6	32
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
томатная паста	2 ст.л.	60	3.36	0.9	10.02	55.2
укроп	3 ч.л.	21	0.53	0.11	1.32	7.98
огуречный рассол	1 ст	200	0	0	0.6	24
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		5861	30.6	23.3	177.3	1005.2
1 порция		293	1.5	1.2	8.9	50.3
100 грамм		100	0.5	0.4	3	17.2