Икра кабачковая с перцем и томатами

Ингредиенты рецепта «Икра кабачковая с перцем и томатами»:

Кабачки - 1513 гр.
Лук репчатый - 296 гр.
Морковь - 190 гр.
Перец болгарский - 80 гр.
Томаты - 325 гр.
Масло подсолнечное - 138 гр.
Соль - 21 гр.
Сахар - 85 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 84.2 ккал.

Белки: 0.8 гр.

Жиры: 5.4 гр.

Углеводы: 8.1 гр.

Число порций: 35

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Икра кабачковая с перцем и томатами»

Кабачки, лук, морковь, перец мелко порезать.
Кабачки сложить в чугунный казан и поставить тушить.
Лук, морковь и перец пассеровать на растительном масле.
Добавить протертые томаты и еще потомить минут 5-7.
Зажарку добавить к кабачкам и тушить на медленном огне 10мин.
Добавить соль и сахар.
При подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Икра кабачковая с перцем и томатами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кабачок	1513 гр	1513	9.08	4.54	69.6	363.12
лук репчатый	296 гр	296	4.14	0	30.78	139.12
морковь	190 гр	190	2.47	0.19	13.11	60.8
перец сладкий красный	80 гр	80	1.04	0	4.24	21.6
томат (помидор)	325 гр	325	3.58	0.65	12.03	65
масло подсолнечное	138 гр	138	0	137.86	0	1242
соль	21 гр	21	0	0	0	0
сахар-песок	85 гр	85	0	0	84.75	338.3
Итого		2648	20.3	143.2	214.5	2229.9
1 порция		76	0.6	4.1	6.1	63.7
100 грамм		100	0.8	5.4	8.1	84.2