Тушеная капуста со свининой

Ингредиенты рецепта «Тушеная капуста со свининой»:

Свинина - 500 гр.
Опята - 100 гр.
Капуста - 1 кг.
Морковь - 200 гр.
Помидор - 2 шт.
Лук - 200 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 300 мл.
Растительное масло - 30 гр.
Зелень (по вкусу) - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Тушеная капуста со свининой» (на 100 грамм):

Калории: 80.7 ккал.

Белки: 4.2 гр.

Жиры: 5.6 гр.

Углеводы: 3.6 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Тушеная капуста со свининой»

Обжарить нарезанный кубиками лук на растительном масле.
Нарезать морковь большими кусочками и обжарить вместе с луком.
Нарезать свинину произвольно и добавить к моркови и луку, жарить в течении 15 минут под крышкой.
Добавить опята, тушить еще 5 минут.
Нашинковать капусту и добавить к свинине, помешать.
Добавить воды, соль и перец, перемешать и тушить в течении 30 минут.
Подавать с любой рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Тушеная капуста со свининой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свинина	500 гр	500	80	108	0	1295
опята свежие	100 гр	100	2.2	1.2	0.5	17
капуста белокочанная	1 кг	1000	18	1	47	270
морковь	200 гр	200	2.6	0.2	13.8	64
томат (помидор)	2 шт	190	1.14	0.38	7.98	38
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
вода	300 мл	300	0	0	0	0
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
зелень	10 гр	10	0.26	0.04	0.52	3.6
Итого		2534	107.2	140.9	91.4	2044.3
1 порция		253	10.7	14.1	9.1	204.4
100 грамм		100	4.2	5.6	3.6	80.7