Суп на бульоне из куриной печени

Ингредиенты рецепта «Суп на бульоне из куриной печени»:

Куриная печень - 300 гр.
Картофель - 220 гр.
Морковь - 60 гр.
Лук - 40 гр.
Укроп - 50 гр.
Масло растительное - 1 ч.л.
Вода - 2.5 л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп на бульоне из куриной печени» (на 100 грамм):

Калории: 21.5 ккал.

Белки: 2 гр.

Жиры: 0.8 гр.

Углеводы: 1.7 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп на бульоне из куриной печени»

Печень промыть, очистить от пленок и замочить в холодной воде на 10-15 минут.
Морковь и лук очистить, нарезать соломкой.
Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистости.
Из куриной печени осторожно отжать воду, нарезать небольшими порционными кусочками.
Добавить в кипящую воду нарезанный картофель и варить минут 15.
Опустить печень в кипящий бульон и варить около 5 минут.
Затем добавить в суп обжаренные овощи.
Варить на протяжении 5-7 минут.
В конце приготовления добавить соль и мелко нарезанный укроп.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суп на бульоне из куриной печени»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная печень	300 гр	300	57.3	18.9	1.8	408
картофель	220 гр	220	4.4	0.88	39.82	176
морковь	60 гр	60	0.78	0.06	4.14	19.2
лук репчатый	40 гр	40	0.56	0	4.16	16.4
укроп	50 гр	50	1.25	0.25	3.15	19
масло подсолнечное	1 ч.л.	5	0	5	0	44.95
вода	2.5 л	2500	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		3177	64.3	25.1	53.1	683.6
1 порция		318	6.4	2.5	5.3	68.4
100 грамм		100	2	0.8	1.7	21.5