Крекер без дрожжей, многозерновой

Ингредиенты рецепта «Крекер без дрожжей, многозерновой»:

Творог обезжиренный - 125 гр.
Сливочное масло - 30 гр.
Ржаная мука - 100 гр.
Мука гречневая диетическая - 100 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Тмин (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Крекер без дрожжей, многозерновой» (на 100 грамм):

Калории: 281.8 ккал.

Белки: 12.2 гр.

Жиры: 7.6 гр.

Углеводы: 41.5 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Крекер без дрожжей, многозерновой»

Размягченное масло растереть с творогом, приправить солью и тмином.
Постепенно подсыпая муку, замесить эластичное тесто (количество необходимой муки регулируйте сами – все зависит и от влажности творога, и от самой муки).
Тесто накрыть пленкой и оставьте отдыхать минут на 40.
Взять бумагу для выпечки, положить на нее тесто, накрыть пищевой пленкой и тонко раскатать в тонкий блин.
Убрать пленку, разрезать тесто на квадраты-ромбы-прямоугольники, как глазомер позволяет, ножом для пиццы или такой специальной штукой для хвороста.
Перенести бумагу с заготовкой на противень.
Поставить крекеры в холодную духовку, разогреть ее до 170 градусов и печь около 40 минут или до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Крекер без дрожжей, многозерновой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
творог 0% (обезжиренный)	125 гр	125	20.63	0	1.63	88.75
масло сливочное	30 гр	30	0.15	24.75	0.24	224.4
мука ржаная обдирная	100 гр	100	9	1	73	325
мука гречневая диетическая	100 гр	100	13.6	1.2	73.7	367
соль	2 гр	2	0	0	0	0
тмин	2 гр	2	0.4	0.29	0.24	6.66
Итого		359	43.8	27.2	148.8	1011.8
1 порция		30	3.6	2.3	12.4	84.3
100 грамм		100	12.2	7.6	41.5	281.8