Овощное рагу в сметане

Ингредиенты рецепта «Овощное рагу в сметане»:

Картофель - 400 гр.
Кабачки - 300 гр.
Цветная капуста - 500 гр.
(Вода для варки)
Щавель - 50 гр.
Шпинат (по вкусу) - 20 гр.
Сметана - 1.5 ст.
Растительное масло - 2 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Овощное рагу в сметане» (на 100 грамм):

Калории: 76.2 ккал.

Белки: 2.3 гр.

Жиры: 3.3 гр.

Углеводы: 9.8 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Овощное рагу в сметане»

Цветную капусту отварить в воде, слить воду.
В сотейник выложить нарезанные кабачки.
Добавить нарезанный картофель.
Добавить вареную капусту.
Посолить и поперчить.
На сковородке обжарить муку.
Добавить к муке сметану.
Добавить нарезанные шпинат и щавель.
Выложить сметанный соус в сотейник.
Тушить под крышкой до готовности овощей.
В конце посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Овощное рагу в сметане»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	400 гр	400	8	1.6	72.4	320
кабачок	300 гр	300	1.8	0.9	13.8	72
капуста цветная	500 гр	500	12.5	1.5	27	150
щавель	50 гр	50	0.75	0.15	1.45	9.5
шпинат	20 гр	20	0.58	0.06	0.4	4.4
сметана 10% (нежирная)	1.5 ст	300	9	30	8.7	345
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
мука пшеничная	2 ст.л.	50	4.6	0.6	37.45	171
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		1644	37.3	54.8	161.3	1252.4
1 порция		206	4.7	6.9	20.2	156.6
100 грамм		100	2.3	3.3	9.8	76.2