Бефстроганов с грибами и сливками

Ингредиенты рецепта «Бефстроганов с грибами и сливками»:

Говядина - 1 кг.
Мука - 2 ст.л.
Грибы - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Сливки - 350 мл.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.
Лист лавровый (по вкусу) - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Бефстроганов с грибами и сливками» (на 100 грамм):

Калории: 153.8 ккал.

Белки: 12 гр.

Жиры: 10.3 гр.

Углеводы: 3.5 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Бефстроганов с грибами и сливками»

Говядину нарезать и выложить в сковородку с растительным маслом. Жарить в течении 20-30 минут на медленном огне, можно под крышкой.
Добавить грибы, нарезанный лук. жарить еще 5 минут.
Добавить муку.
Добавить сливки, соль, перец.
Тушить под крышкой в течении 10 минут, до густоты соуса.
Лавровый лист добавить за 5 минут до окончания.

Зелень и маленькие ягодки не входят в калорийность блюда, они для украшения.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Бефстроганов с грибами и сливками»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	1 кг	1000	189	124	0	1870
мука пшеничная	2 ст.л.	50	4.6	0.6	37.45	171
белые свежие	300 гр	300	11.1	5.1	3.3	102
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
сливки 10% (нежирные)	350 мл	350	10.5	35	14	413
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
лавровый лист	1 шт	0.15	0.01	0.01	0.07	0.47
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
Итого		1799	216.3	184.7	62.7	2767.4
1 порция		180	21.6	18.5	6.3	276.7
100 грамм		100	12	10.3	3.5	153.8