Куриная грудка с шампиньонами

Ингредиенты рецепта «Куриная грудка с шампиньонами»:

Куриная грудка - 750 гр.
Шампиньоны- 500 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 50 гр.
Мука - 40 гр.
Молоко обезжиренное - 250 мл.
Петрушка - 20 гр.
Оливковое масло - 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Куриная грудка с шампиньонами» (на 100 грамм):

Калории: 95.9 ккал.

Белки: 12.2 гр.

Жиры: 3.8 гр.

Углеводы: 3.5 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Куриная грудка с шампиньонами»

Нарезать лук кубиками и обжарить в оливковом масле.
Нарезать курицу пластинками, шампиньоны пополам.
Посолить по вкусу, поперчить. Добавить к обжаренному луку.
Как только все это приобретает вид обработанного продукта (т.е. курица уже не розовая а белая), грибы выделили жидкость, у вас выглядит все как тушеное блюдо.
Добавить аккуратно муку, перемешать.
Добавить молоко, метану, перемешать.
Тушить минут 10 под крышкой, иногда помешивая.
Блюдо готово, можно посыпать петрушкой перед подачей.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Куриная грудка с шампиньонами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка	750 гр	750	177	14.25	3	847.5
шампиньоны свежие	500 гр	500	21.5	5	5	135
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
сметана 10% (нежирная)	50 гр	50	1.5	5	1.45	57.5
мука пшеничная	40 гр	40	3.68	0.48	29.96	136.8
молоко 0.1% (обезжиренное)	250 мл	250	5	0.25	12	77.5
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
масло оливковое	40 гр	40	0	39.92	0	359.2
Итого		1725	210.5	65	60.7	1653.7
1 порция		246	30.1	9.3	8.7	236.2
100 грамм		100	12.2	3.8	3.5	95.9