Капуста тушеная с говяже-свиным фаршем

Ингредиенты рецепта «Капуста тушеная с говяже-свиным фаршем»:

Капуста белокочанная - 600 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Фарш (говядина + свинина) - 200 гр.
Масло растительное - 30 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 50 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 83.1 ккал.

Белки: 3.9 гр.

Жиры: 5.6 гр.

Углеводы: 4.1 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Капуста тушеная с говяже-свиным фаршем»

Капусту обмыть, нашинковать соломкой, добавить соль и помять руками.
Лук почистить и порезать кубиками.
Морковь почистить и натереть на терке.
У перца удалить плодоножку и семена, порезать кубиками.
Помидор помыть и порезать кубиками.
Глубокую сковороду разогреть, добавить масло, выложить фарш и обжарить на среднем огне помешивая 5-7 минут.
К фаршу добавить лук, морковь, перец и помидор, жарить еще 5-7 минут.
В сковороду добавить капусту, воду, перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить 25-30 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Капуста тушеная с говяже-свиным фаршем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	600 гр	600	10.8	0.6	28.2	162
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
томат (помидор)	1 шт	95	1.05	0.19	3.52	19
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
говяжий фарш	200 гр	200	34.4	40	0	508
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	270
соль	2 гр	2	0	0	0	0
вода	50 гр	50	0	0	0	0
Итого		1272	50.2	70.8	52.4	1057.4
1 порция		254	10	14.2	10.5	211.5
100 грамм		100	3.9	5.6	4.1	83.1