Плов из перловой крупы с курицей

Ингредиенты рецепта «Плов из перловой крупы с курицей»:

Перловая крупа - 1 ст.
Курица - 500 гр.
Морковь - 1шт.
Лук - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Вода - 2 ст.
Соль(по вкусу) -2 гр.
Масло растительное (для жарки) - 20 мл.

Пищевая ценность блюда «Плов из перловой крупы с курицей» (на 100 грамм):

Калории: 129.6 ккал.

Белки: 7.2 гр.

Жиры: 6.5 гр.

Углеводы: 11.4 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Плов из перловой крупы с курицей»

Перловую крупу перебрать, промыть и замочить в холодной воде на ночь.
Морковь, лук и чеснок почистить.
Перец помыть, удалить плодоножку и семена, порезать кубиками.
Морковь натереть на крупной терке, лук и чеснок порезать.
Курицу промыть и порезать на порционные куски.
Сковороду разогреть, добавить масло и обжарить куски курицы на среднем огне 5-7 минут.
К курице добавить овощи и жарить еще 5 минут, до мягкости овощей.
Слить воду с перловой крупы.
В кастрюлю с толстым дном выложить курицу с овощами, перловку, чеснок, добавить воду и соль.
Довести плов до кипения, огонь убавить, накрыть крышкой и тушить до готовности на медленном огне 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Плов из перловой крупы с курицей»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
перловая крупа	1 ст	185	17.21	2.04	136.35	592
курица	500 гр	500	80	70	0	950
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
вода	2 ст	400	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
масло подсолнечное	20 мл	20	0	19.98	0	179.8
Итого		1414	101.9	92.2	160.6	1832.9
1 порция		283	20.4	18.4	32.1	366.6
100 грамм		100	7.2	6.5	11.4	129.6