Телятина со стручковой фасолью по осетински

Ингредиенты рецепта «Телятина со стручковой фасолью по осетински»:

Телятина (мякоть) - 400 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст.л.
Перец острый (по вкусу) - 2 гр.
Перец сладкий (по вкусу) - 3 шт.
Помидоры - 3 шт.
Сахар (по вкусу) - 5 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Фасоль стручковая - 250 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Зелень (для подачи) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Телятина со стручковой фасолью по осетински» (на 100 грамм):

Калории: 64.9 ккал.

Белки: 6.2 гр.

Жиры: 2.6 гр.

Углеводы: 4.3 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Телятина со стручковой фасолью по осетински»

Телятину нарезать соломкой и обжарить на подсолнечном масле, до готовности в течении 15-20 минут, сначала на сильном огне, далее, на медленном огне.
Добавить нарезанные в произвольной форме помидоры, перец сладкий, перец острый и лук.
Добавить нарезанную стручковую фасоль.
Добавить соль, сахар и выдавленный чеснок.
Все перемешать, закрыть крышку и тушить в течении 20 минут.
Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Телятина со стручковой фасолью по осетински»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
телячья мякоть	400 гр	400	82	9.6	0	420
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
масло подсолнечное	3 ст.л.	30	0	29.97	0	269.7
перец чили	2 гр	2	0.04	0	0.19	0.8
перец сладкий красный	3 шт	435	5.66	0	23.06	117.45
томат (помидор)	3 шт	285	1.71	0.57	11.97	57
сахар-песок	5 гр	5	0	0	4.99	19.9
соль	2 гр	2	0	0	0	0
фасоль стручковая	250 гр	250	5	0.5	9	60
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		1569	97.1	40.7	67.3	1018.5
1 порция		262	16.2	6.8	11.2	169.8
100 грамм		100	6.2	2.6	4.3	64.9