Телятина со стручковой фасолью по осетински

Телятина со стручковой фасолью по осетински
Ингредиенты рецепта «Телятина со стручковой фасолью по осетински»:
  • Телятина (мякоть) - 400 гр.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст.л.
  • Перец острый (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец сладкий (по вкусу) - 3 шт.
  • Помидоры - 3 шт.
  • Сахар (по вкусу) - 5 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Фасоль стручковая - 250 гр.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Зелень (для подачи) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Телятина со стручковой фасолью по осетински» (на 100 грамм):

Калории: 64.9 ккал.

Белки: 6.2 гр.

Жиры: 2.6 гр.

Углеводы: 4.3 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Телятина со стручковой фасолью по осетински»

  1. Телятину нарезать соломкой и обжарить на подсолнечном масле, до готовности в течении 15-20 минут, сначала на сильном огне, далее, на медленном огне.
  2. Добавить нарезанные в произвольной форме помидоры, перец сладкий, перец острый и лук.
  3. Добавить нарезанную стручковую фасоль.
  4. Добавить соль, сахар и выдавленный чеснок.
  5. Все перемешать, закрыть крышку и тушить в течении 20 минут.
  6. Перед подачей посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Телятина со стручковой фасолью по осетински»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Телячья мякоть телячья мякоть 400 гр 400 82 9.6 0 420
Лук репчатый лук репчатый 2 шт 150 2.1 0 15.6 61.5
Масло подсолнечное масло подсолнечное 3 ст.л. 30 0 29.97 0 269.7
Перец чили перец чили 2 гр 2 0.04 0 0.19 0.8
Перец сладкий красный перец сладкий красный 3 шт 435 5.66 0 23.06 117.45
Томат (помидор) томат (помидор) 3 шт 285 1.71 0.57 11.97 57
Сахар-песок сахар-песок 5 гр 5 0 0 4.99 19.9
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Фасоль стручковая фасоль стручковая 250 гр 250 5 0.5 9 60
Чеснок чеснок 2 кус 8 0.52 0.04 2.39 11.44
Зелень зелень 2 гр 2 0.05 0.01 0.1 0.72
Итого   1569 97.1 40.7 67.3 1018.5
1 порция   262 16.2 6.8 11.2 169.8
100 грамм   100 6.2 2.6 4.3 64.9
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».