Бульон куриный с яйцом

Ингредиенты рецепта «Бульон куриный с яйцом»:

Курица - 500 гр.
Морковь - 100 гр.
Лук - 100 гр.
Корень сельдерея - 150 гр.
Яйцо - 3 шт.
Петрушка - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 3 гр.
Вода - 2 л.

Пищевая ценность блюда «Бульон куриный с яйцом» (на 100 грамм):

Калории: 44.3 ккал.

Белки: 3.5 гр.

Жиры: 2.9 гр.

Углеводы: 1 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Бульон куриный с яйцом»

Курицу разрезать на части, промыть и залить водой.
Варить около 15 минут с момента закипания.
Лук и морковь почистить, нарезать на несколько крупных частей.
Добавить овощи в бульон.
Варить на самом слабом огне 45 минут.
За 10 минут до конца варки в бульон добавить корень сельдерея, зелень, перец и соль.
Отдельно сварить вкрутую яйца.
Снять кастрюлю с бульоном с огня, процедить в отдельную емкость.
Разлить порционно и подавать, украсив каждую тарелку половинкой яйца.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Бульон куриный с яйцом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
курица	500 гр	500	80	70	0	950
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
сельдерей (корень)	150 гр	150	1.95	0.45	9.75	48
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
вода	2 л	2000	0	0	0	0
Итого		3031	106.3	88.7	30.1	1342.3
1 порция		303	10.6	8.9	3	134.2
100 грамм		100	3.5	2.9	1	44.3