Рулет с вареной сгущенкой

Ингредиенты рецепта «Рулет с вареной сгущенкой»:

Яйца куриные - 6 шт.
Сахар - 200 гр.
Мука - 160 гр.
Крахмал - 50 гр.
Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
Вареная сгущенка - 1 ст.
Орехи (по вкусу) - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Рулет с вареной сгущенкой» (на 100 грамм):

Калории: 300.8 ккал.

Белки: 8.2 гр.

Жиры: 9 гр.

Углеводы: 47.2 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рулет с вареной сгущенкой»

Яйца и сахар взбить миксером на высокой скорости, до образования пышной массы.
Отдельно смешать муку, крахмал и разрыхлитель, просеять. Вмешать муку к яичной смеси, можно миксером только на очень низкой скорости.
Застелить противень пергаментом, вылить тесто, распределить. Выпекать 15-20 минут, при 190 градусов. Горячий рулет выложить на полотенце и свернуть вместе с бумагой, остудить немного.
Затем бумагу убрать, снова завернуть в полотенце, и оставить до полного остывания.
Остывший рулет, осторожно развернуть, смазать сгущенкой и снова завернуть.
Украсить сгущенкой и орехами (у меня арахис).

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Рулет с вареной сгущенкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	6 шт	330	41.91	35.97	2.31	518.1
сахар-песок	200 гр	200	0	0	199.4	796
мука пшеничная	160 гр	160	14.72	1.92	119.84	547.2
крахмал картофельный	50 гр	50	0.05	0	39.8	150
разрыхлитель теста	1.5 ч.л.	10.5	0.01	0	2.06	8.3
молоко сгущенное с сахаром	1 ст	200	14.4	17	112	640
орехи	100 гр	100	15	40	20	500
Итого		1051	86.1	94.9	495.4	3159.6
1 порция		105	8.6	9.5	49.5	316
100 грамм		100	8.2	9	47.2	300.8