Запеченные макароны с курицей и грибами

Ингредиенты рецепта «Запеченные макароны с курицей и грибами»:

Спагетти - 450 гр.
Вода (для варки макарон) - 500 мл.
Куриное филе - 400 гр.
Грибы белые - 200 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Вино белое (по вкусу) - 200 мл.
Сливки - 300 мл.
Чеснок - 2 зуб.
Пармезан - 200 гр.
Пармезан (для подачи) - 30 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Черный перец (по вкусу) - 2 гр.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Вода - 100 мл.

Пищевая ценность блюда «Запеченные макароны с курицей и грибами» (на 100 грамм):

Калории: 137.1 ккал.

Белки: 9.1 гр.

Жиры: 4.8 гр.

Углеводы: 12.6 гр.

Число порций: 9

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Запеченные макароны с курицей и грибами»

Куриное филе и грибы нарезать произвольно и выложить в сковородку с маслом.
Жарить со всех сторон в течении 10 минут.
Влить воду и вино, перемешать.
Тушить под крышкой в течении 15 минут, вода должна выпариться на треть.
В это время отварить в подсоленой воде макароны.
Готовую курицу с грибами выложить в форму.
Выдавить чеснок, посолить и поперчить по вкусу.
Сверху выложить вареные макароны и слегка перемешать.
Залить сливками.
Посыпать тертым пармезаном.
Поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут.
Каждую порцию посыпать свежим пармезаном.

Вода для макарон указана примерно, которая может впитаться при варке, для варки нужно взять больше воды.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Запеченные макароны с курицей и грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
спагетти	450 гр	450	46.8	4.95	321.75	1548
вода	500 мл	500	0	0	0	0
куриное филе	400 гр	400	92.4	4.8	0	440
белые свежие	200 гр	200	7.4	3.4	2.2	68
шампиньоны свежие	300 гр	300	12.9	3	3	81
вино белое столовое 11%	200 мл	200	0.4	0	0.4	130
сливки 10% (нежирные)	300 мл	300	9	30	12	354
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
сыр пармезан	200 гр	200	66	56	0	784
сыр пармезан	30 гр	30	9.9	8.4	0	117.6
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
масло оливковое	2 ст.л.	20	0	19.96	0	179.6
вода	100 мл	100	0	0	0	0
Итого		2712	245.5	130.6	342.5	3718.7
1 порция		301	27.3	14.5	38.1	413.2
100 грамм		100	9.1	4.8	12.6	137.1