Рыба красная соленая

Ингредиенты рецепта «Рыба красная соленая»:

Лосось филе - 1 кг.
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 0.5 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Рыба красная соленая» (на 100 грамм):

Калории: 137 ккал.

Белки: 18.5 гр.

Жиры: 5.9 гр.

Углеводы: 1.2 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рыба красная соленая»

Филе красной рыбы (ломтиками или целое) натереть солью, сахаром, сложить в стеклянную или эмалированную емкость и поставить в холодильник.
Переворачивать 2 раза в сутки.
Через 2 дня будет готово. Если выделится жидкость - сливать не надо, в ней рыба лучше сохраняется.
Подавать рыбу нарезанной на ломтики.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Рыба красная соленая»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
лосось свежий	1 кг	1000	198	63	0	1420
соль	2 ст.л.	60	0	0	0	0
сахар-песок	0.5 ст.л.	12.5	0	0	12.46	49.75
Итого		1073	198	63	12.5	1469.8
1 порция		72	13.2	4.2	0.8	98
100 грамм		100	18.5	5.9	1.2	137