Свинина по-французски с сыром

Ингредиенты рецепта «Свинина по-французски с сыром»:

Свиная вырезка - 500 гр.
Картофель - 500 гр.
Сыр твердый - 150 гр.
Помидоры - 4 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Майонез - 150 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.
Пряности (по вкусу) - 2 гр.
Зелень (для соуса) - 2 гр.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Свинина по-французски с сыром» (на 100 грамм):

Калории: 156 ккал.

Белки: 8.3 гр.

Жиры: 10.7 гр.

Углеводы: 7.1 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Свинина по-французски с сыром»

Нарезать вырезку небольшими кусками и отбить, как на отбивные.
Посолить и поперчить по вкусу.
Смешать майонез с выдавленным чесноком и рубленной зеленью.
Картофель и помидоры нарезать тонкими кружочками, лук - кольцами или полукольцами.
Картофель поливаем маслом, солим, перчим, добавляем свои специи по вкусу.
Форму для запекания смазать маслом.
Выкладывать в форму один слой картофеля - у меня это была примерно половина картофеля, но если у вас широкая форма, то картофель выложить весь, и будет только один слой. Смазать картофель соусом.
Сверху распределить половину нарезанного лука.
Далее выложить отбитое мясо и снова смазать соусом.
Сверху выложить равномерным слоем оставшийся картофель, смазать его соусом.
Выложить оставшийся лук и помидоры.
Посыпаем нарезанной зеленью.
Отправить мясо по-французски с картофелем в разогретую до 200-210 градусов духовку примерно на 30-40 минут.
Натереть сыр, распределить его сверху и запекать мясо по-французски еще 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Свинина по-французски с сыром»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиная вырезка	500 гр	500	97	35.5	0	710
картофель	500 гр	500	10	2	90.5	400
сыр голландский	150 гр	150	39	40.2	0	528
томат (помидор)	4 шт	380	2.28	0.76	15.96	76
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
майонез столовый молочный	150 гр	150	3.6	100.5	5.85	940.5
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
корица	2 гр	2	0.08	0.06	1.6	5.22
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		1868	154.7	199.1	132.2	2914.3
1 порция		234	19.3	24.9	16.5	364.3
100 грамм		100	8.3	10.7	7.1	156