Лечо из зеленых помидор

Ингредиенты рецепта «Лечо из зеленых помидор»:

Помидоры (зеленые) - 3 кг.
Лук репчатый - 1 кг.
Морковь - 1 кг.
Болгарский перец - 1 кг.
Растительное масло - 300 гр.
Уксус (9%) - 200 гр.
Соль - 100 гр.
Сахар - 300 гр.

Пищевая ценность блюда «Лечо из зеленых помидор» (на 100 грамм):

Калории: 79.9 ккал.

Белки: 0.8 гр.

Жиры: 4.4 гр.

Углеводы: 9.5 гр.

Число порций: 40

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Лечо из зеленых помидор»

Все овощи очистить, нарезать, сложить в кастрюлю, добавить масло.
Поставить на огонь. Варить после закипания около 1 часа.
Добавить сахар, соль, уксус. Варить еще минут10.
Горячее лечо разложить по стерильным банкам, закрыть. Укутать одеялом, выдержать до полного остывания.

В рецепте используются зеленые помидоры, в анализаторе считаем как красные, потому что зеленых нет, а КБЖУ у них примерно одинаковое.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Лечо из зеленых помидор»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
томат (помидор)	3 кг	3000	18	6	126	600
лук репчатый	1 кг	1000	14	0	104	410
морковь	1 кг	1000	13	1	69	320
перец красный сладкий	1 кг	1000	13	0	53	270
масло подсолнечное	300 гр	300	0	299.7	0	2697
уксус яблочный 3%	200 гр	200	0	0	4.6	22
соль	100 гр	100	0	0	0	0
сахар-песок	300 гр	300	0	0	299.1	1194
Итого		6900	58	306.7	655.7	5513
1 порция		173	1.5	7.7	16.4	137.8
100 грамм		100	0.8	4.4	9.5	79.9