Тушеные овощи с грибами
Ингредиенты рецепта «Тушеные овощи с грибами»:
- Шампиньоны свежие - 300 гр.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Рафинированное масло - 2 ст.л.
- Морковь - 1 шт.
- Перец красный - 2 шт.
- Кабачок - 300 гр.
- Кукуруза свежая - 1 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Чеснок - 3 зуб.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
- Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Тушеные овощи с грибами» (на 100 грамм):
Калории: 69.3 ккал.
Белки: 2.2 гр.
Жиры: 3.3 гр.
Углеводы: 7.9 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Тушеные овощи с грибами»
- Лук очистить и нарезать кубиками.
- На разогретую сковороду налить масло и выложить лук, жарить до золотистого цвета.
- Нарезать шампиньоны, добавить к луку, жарить 3 минуты.
- Очистить и нарезать морковь, и кабачок кубиками. Добавить к луку и шампиньонам.
- Очистить перец от семян, добавить к другим ингредиентам, жарить 2 минуты.
- Помидоры нарезать кубиками и выложить в сковородку.
- Накрыть крышкой и жарить еще 5 минут, на медленном огне.
- Выдавить чеснок в сковородку, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
- В конце добавить кукурузу, перемешать.
- Тушить все овощи в течении 15 минут на медленном огне.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Тушеные овощи с грибами»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 шампиньоны свежие |
300 гр | 300 | 12.9 | 3 | 3 | 81 |
 лук репчатый |
2 шт | 150 | 2.1 | 0 | 15.6 | 61.5 |
 масло растительное рафинированное |
2 ст.л. | 40 | 0 | 39.6 | 0 | 359.6 |
 морковь |
1 шт | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
 перец сладкий красный |
2 шт | 90 | 1.17 | 0 | 4.77 | 24.3 |
 кабачок |
300 гр | 300 | 1.8 | 0.9 | 13.8 | 72 |
 кукуруза сладкая консервированная |
1 шт | 250 | 9.75 | 3.25 | 56.75 | 297.5 |
 томат (помидор) |
2 шт | 190 | 1.14 | 0.38 | 7.98 | 38 |
 чеснок |
3 кус | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
 соль |
5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
2 гр | 2 | 0.21 | 0.07 | 0.77 | 5.02 |
| Итого | 1414 | 30.8 | 47.3 | 111.4 | 980.1 | |
| 1 порция | 236 | 5.1 | 7.9 | 18.6 | 163.3 | |
| 100 грамм | 100 | 2.2 | 3.3 | 7.9 | 69.3 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
