Зеленый борщ с говядиной

Ингредиенты рецепта «Зеленый борщ с говядиной»:

Говядина - 600 гр.
Пастернак - 1 шт.
Щавель - 50 гр.
Лук зеленый (по вкусу) - 2 гр.
Петрушка (по вкусу) - 2 гр.
Укроп (по вкусу) - 2 гр.
Картофель - 300 гр.
Вода - 1.5 л.
Сметана (для подачи) - 100 гр.
Яйцо вареное (по вкусу) - 4 шт.
Хлеб черный (по вкусу) - 200 гр.

Пищевая ценность блюда «Зеленый борщ с говядиной» (на 100 грамм):

Калории: 72.5 ккал.

Белки: 5.5 гр.

Жиры: 3.8 гр.

Углеводы: 4.4 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Зеленый борщ с говядиной»

Нарезать говядину на куски и выложить в кипящую воду. Варить в течение 1 час.
В готовое мясо добавить нарезанные картофель, пастернак и морковь.
Добавить щавель, петрушку, укроп и лук (все предварительно нарезать).
Посолить, перемешать.
Варить суп в течение 15 минут.
Подавать со сметаной, яйцом и черным хлебом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Зеленый борщ с говядиной»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	600 гр	600	113.4	74.4	0	1122
пастернак	1 шт	50	0.7	0.25	4.6	23.5
щавель	50 гр	50	0.75	0.15	1.45	9.5
лук зеленый	2 гр	2	0.03	0	0.09	0.38
петрушка	2 гр	2	0.07	0.01	0.15	0.94
укроп	2 гр	2	0.05	0.01	0.13	0.76
картофель	300 гр	300	6	1.2	54.3	240
вода	1.5 л	1500	0	0	0	0
сметана 10% (нежирная)	100 гр	100	3	10	2.9	115
яйцо куриное (вареное вкрутую)	4 шт	220	28.38	25.52	1.76	352
хлеб ржаной	200 гр	200	13.2	2.4	68.4	330
Итого		3026	165.6	113.9	133.8	2194.1
1 порция		303	16.6	11.4	13.4	219.4
100 грамм		100	5.5	3.8	4.4	72.5