Рагу овощное с колбасой

Ингредиенты рецепта «Рагу овощное с колбасой»:

Капуста - 1 кг.
Картофель - 500 гр.
Колбаса вареная - 500 гр.
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Вода - 200 гр.
Масло растительное - 5 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Рагу овощное с колбасой» (на 100 грамм):

Калории: 98.4 ккал.

Белки: 3.8 гр.

Жиры: 6.3 гр.

Углеводы: 6.9 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рагу овощное с колбасой»

Обжарить натертую морковь и лук на растительном масле (жарить в глубокой сковородке).
Жарить в течении 5-7 минут.
Добавить нарезанную на кубики колбасу, жарить еще 5 минут.
Капусту нашинковать соломкой, выложить к луку, морковь и колбасе.
Посолить, перемешать.
Добавить нарезанный картофель.
Смешать томатную пасту с водой, вылить в сковородку.
Тушить до готовности капусты и картофеля в течении 20-30 минут на медленном огне.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Рагу овощное с колбасой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	1 кг	1000	18	1	47	270
картофель	500 гр	500	10	2	90.5	400
колбаса вареная докторская	500 гр	500	64	111	7.5	1285
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
томатная паста	2 ст.л.	60	3.36	0.9	10.02	55.2
вода	200 гр	200	0	0	0	0
масло подсолнечное	5 ст.л.	50	0	49.95	0	449.5
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		2612	99.4	165	181	2569.2
1 порция		261	9.9	16.5	18.1	256.9
100 грамм		100	3.8	6.3	6.9	98.4