Манты

Ингредиенты рецепта «Манты»:

Баранина - 1 кг.
Тесто пресное - 1 кг.
Мука (для присыпки) - 50 гр.
Масло растительное - 0.5 ст.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Лук репчатый - 600 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Смесь перцев (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Манты» (на 100 грамм):

Калории: 205.6 ккал.

Белки: 9.4 гр.

Жиры: 10.7 гр.

Углеводы: 18.4 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Манты»

Нарезать баранину на мелкие кусочки.
Нашинковать на специальной терке полукольцами лук.
Добавить соль и перец. Перемешать.
Сделать манты из теста и начинки.
Обмакнуть каждый мант в растительное масло и выложить в форму для приготовления.
Готовить в пароварке на режиме пар в течение 35-40 минут.
В оставшееся растительное масло добавить смесь перцев. И полить им готовые манты (детям не поливать).

Для детей не поливать манты смесью растительного масла и перцев, так как вкус горький. Порции примерны, выбирайте сами.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Манты»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
баранина	1 кг	1000	156	163	0	2090
тесто пресное	1 кг	1000	90	30	406	2250
мука пшеничная	50 гр	50	4.6	0.6	37.45	171
масло подсолнечное	0.5 ст	100	0	99.9	0	899
соль	2 гр	2	0	0	0	0
лук репчатый	600 гр	600	8.4	0	62.4	246
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
приправа смесь перцев	2 гр	2	0.22	0.06	0.77	5.1
Итого		2756	259.4	293.6	507.4	5666.1
1 порция		138	13	14.7	25.4	283.3
100 грамм		100	9.4	10.7	18.4	205.6