Кабачки тушеные с куриной печенью

Ингредиенты рецепта «Кабачки тушеные с куриной печенью»:

Кабачки - 150 гр.
Печень куриная - 500 гр.
Перец красный - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Сметана - 100 мл.
Чеснок - 2 зуб.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Кабачки тушеные с куриной печенью» (на 100 грамм):

Калории: 95.2 ккал.

Белки: 8.7 гр.

Жиры: 5.1 гр.

Углеводы: 3.8 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Кабачки тушеные с куриной печенью»

Лук и перец почистить и порезать соломкой.
На разогретом подсолнечном масле обжарить лук, добавить к нему перец и нарезанный кабачок, и потушить все вместе 5 минут.
Печень промыть и порезать на небольшие кусочки.
Соединить ее с овощами и тушить под крышкой 10 минут. Печень должна хорошо пропариться.
Затем налить сметану, посолить, перемешать и тушить еще 10 минут.
Выдавить чеснок, перемешать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Кабачки тушеные с куриной печенью»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кабачок	150 гр	150	0.9	0.45	6.9	36
куриная печень	500 гр	500	95.5	31.5	3	680
перец сладкий красный	2 шт	290	3.77	0	15.37	78.3
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
соль	2 гр	2	0	0	0	0
сметана 10% (нежирная)	100 мл	100	3	10	2.9	115
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		1222	105.8	62	46.3	1162.8
1 порция		306	26.5	15.5	11.6	290.7
100 грамм		100	8.7	5.1	3.8	95.2