Куриные желудки тушеные в соевом соусе

Ингредиенты рецепта «Куриные желудки тушеные в соевом соусе»:

Куриные желудки - 1 кг.
Лук - 250 гр.
Чеснок - 4 зуб.
Бульон куриный - 250 мл.
Растительное масло - 2 ст.л.
Красный перец (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Соевый соус - 2 ст.л.
(Вода для варки)
Зелень (для подачи) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Куриные желудки тушеные в соевом соусе» (на 100 грамм):

Калории: 98.4 ккал.

Белки: 12.2 гр.

Жиры: 4 гр.

Углеводы: 3.5 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Куриные желудки тушеные в соевом соусе»

Отварить желудки в подсоленной воде. Воду слить.
В это время нарезать лук и поджарить на сковородке.
К луку добавить нарезанные куриные желудки.
Добавить соль, перец, нарезанный мелко чеснок.
Перемешать.
Добавить куриный бульон, соевый соус.
Тушить в течении 15 минут.
Перед подачей посыпать рубленной зеленью.

Вода для варки не входит в калорийность блюда, так как желудки практически ничего не впитают при обработке.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Куриные желудки тушеные в соевом соусе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриные желудки	1 кг	1000	182	42	6	1140
лук репчатый	250 гр	250	3.5	0	26	102.5
чеснок	4 кус	16	1.04	0.08	4.78	22.88
бульон куриный	250 мл	250	5	1.25	0.75	37.5
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
перец сладкий красный	2 гр	2	0.03	0	0.11	0.54
соль	2 гр	2	0	0	0	0
соус соевый Heinz	2 ст.л.	40	1.04	0	17.2	73.2
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		1582	192.7	63.3	54.9	1557.1
1 порция		158	19.3	6.3	5.5	155.7
100 грамм		100	12.2	4	3.5	98.4