Щи из свежей капусты с грибами

Ингредиенты рецепта «Щи из свежей капусты с грибами»:

Грибы (сушеные
по вкусу) - 70 гр.
Картофель - 3 шт.
Вода - 3 л.
Капуста - 500 гр.
Морковь - 1 шт.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.
Лук - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Сметана (для подачи) - 80 гр.

Пищевая ценность блюда «Щи из свежей капусты с грибами» (на 100 грамм):

Калории: 17.7 ккал.

Белки: 0.5 гр.

Жиры: 0.8 гр.

Углеводы: 2.3 гр.

Число порций: 14

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Щи из свежей капусты с грибами»

Вылить воду в кастрюлю, вскипятить.
Этой кипяченой водой (чтобы немного скрыло грибы) залить сушеные грибы на 10 минут.
На растительном масле обжарить нарезанный лук и натертую морковь.
Выложить нарезанный картофель в воду, варить 10 минут.
Добавить зажарку и грибы вместе с водой (если осталась).
Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Варить суп в течении 15-20 минут на медленном огне.
Разлить суп по тарелочкам, украсить зеленью и добавить сметану.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Щи из свежей капусты с грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
белые свежие	70 гр	70	2.59	1.19	0.77	23.8
картофель	3 шт	300	6	1.2	54.3	240
вода	3 л	3000	0	0	0	0
капуста белокочанная	500 гр	500	9	0.5	23.5	135
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
сметана 10% (нежирная)	80 гр	80	2.4	8	2.32	92
Итого		4126	22.3	31	94.7	731.1
1 порция		295	1.6	2.2	6.8	52.2
100 грамм		100	0.5	0.8	2.3	17.7