Печень свиная жареная

Ингредиенты рецепта «Печень свиная жареная»:

Печень свиная - 840 гр.
Масло растительное - 100 гр.
Мука пшеничная - 60 гр.
Соль - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Печень свиная жареная» (на 100 грамм):

Калории: 218.5 ккал.

Белки: 18.9 гр.

Жиры: 12.9 гр.

Углеводы: 6.6 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Печень свиная жареная»

Очистить печень от пленки и протоков и нарезать тонкими ломтиками.
Обвалять каждый ломтик в пшеничной муке и в течение нескольких секунд обжарить на раскаленной сковороде на растительном масле. Печень готовится быстро, поэтому надо следить, чтобы она не пригорела.
Залить в сковороду немного воды, посолить. На небольшом огне тушить печень в течение 10–15 минут.
Подавать с овощным гарниром.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Печень свиная жареная»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиная печень	840 гр	840	184.8	28.56	21.84	1092
масло подсолнечное	100 гр	100	0	99.9	0	899
мука пшеничная	60 гр	60	5.52	0.72	44.94	205.2
соль	5 гр	5	0	0	0	0
Итого		1005	190.3	129.2	66.8	2196.2
1 порция		201	38.1	25.8	13.4	439.2
100 грамм		100	18.9	12.9	6.6	218.5