Капуста тушеная с морковью и луком

Ингредиенты рецепта «Капуста тушеная с морковью и луком»:

Капуста белокачанная - 900 гр.
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное (для жарки) - 30 гр.
Вода - 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Капуста тушеная с морковью и луком» (на 100 грамм):

Калории: 49.5 ккал.

Белки: 1.6 гр.

Жиры: 2.4 гр.

Углеводы: 5.4 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Капуста тушеная с морковью и луком»

Морковь и лук почистить.
Морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками.
Сковороду разогреть, добавить масло и пассеровать лук и морковь до мягкости 5-7 минут.
Капусту обмыть, снять верхние листья и нашинковать.
Капусту посолить и помять руками до выделения сока.
Переложить капусту в кастрюлю, добавить овощи и воду, тушить под крышкой на медленном огне, переодически помешивая, 30-35 минут до готовности.
За пять минут до окончания тушения добавить перец и перемешать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Капуста тушеная с морковью и луком»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	900 гр	900	16.2	0.9	42.3	243
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
вода	50 гр	50	0	0	0	0
Итого		1284	20.5	31.1	69	636.2
1 порция		257	4.1	6.2	13.8	127.2
100 грамм		100	1.6	2.4	5.4	49.5